Dulce de batata de La Campagnola es una jalea hecha de batata, también conocido como boniato. La jalea se obtiene mediante la cocción de una mezcla de batata madura y azúcar. Después de la cocción se deja enfriar en un molde para darle su forma. Es un ingrediente importante en la repostería como por ejemplo en la pastafrola, pero también rico para comer en pan.

Ingredientes: jarabe de glucosa, batatas (45%), gelificantes E06 y E410 (agar-agar y goma garrofín), acidulante E330 (ácido cítrico), conservador E202 (sorbato de potasio) y aromatizante artificial.

Conservar en un lugar fresco y seco.  Una vez abierto conservar el restante en otro recipiente no metálico en frío y consumir dentro de los 15 días.

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